在沈阳考取厨师证的途径有很多，你可以根据自己的实际情况和需求来选择最合适的方式，以下是一些可能的选择：

职业技术学校或餐饮学院 :沈阳市有很多职业技术学校和餐饮学院提供烹饪专业的教育，这些学校通常会有一些专门针对烹饪技能和食品安全的知识进行培训的课程，完成这些课程后，学生可以参加由相关部门组织的烹饪技能考试，获取厨师证。

培训机构 :除了学校之外，还有很多专门的烹饪技能培训机构也提供厨师证考试的服务，这些机构通常会提供一对一的教学服务，帮助学生准备考试。

在线学习平台 :近年来，随着互联网的发展，很多在线学习平台也开始提供烹饪相关的课程，这些课程通常包括视频教学、实践操作等内容，可以帮助学生自学烹饪技能，完成课程后，学生也可以参加在线的厨师证考试。

国家职业技能鉴定所 :每个城市都有一个或多个职业技能鉴定所，负责组织和管理各种职业技能的考试，你可以查看沈阳市的职业技能鉴定所网站，了解他们是否提供厨师证的考试服务。

无论你选择哪种方式，都需要确保你能够获得系统的烹饪知识和技能培训，你也需要了解沈阳市对于厨师证考试的具体要求和流程，以确保你的考试顺利进行。

获得厨师证不仅需要具备扎实的烹饪技能，还需要对食品安全有深入的理解，在学习和准备考试的过程中，你需要注重理论知识的学习，并尽可能地提高自己的实践能力。

我建议你在决定考取厨师证之前，先进行一段时间的实习或者工作体验，这样可以帮助你更好地理解厨师的工作环境和要求，也可以让你对自己的职业规划有更清晰的认识。