如果你发现在餐厅或者其他食品服务场所存在没有厨师证的情况，你可以通过以下途径进行举报：
向当地卫生和食品安全监管部门举报
你可以向当地的市场监管局或者卫生健康委员会进行举报，他们有责任对此类情况进行调查，并采取必要的行动，你需要准备一些证据，比如照片、视频或者目击者证词等，来证明你所看到的情况，提供尽可能详细的信息，如店铺名称、地址、经营时间等，可以帮助他们更有效地进行调查。
拨打食品安全投诉电话
你可以拨打12331食品安全投诉电话进行举报，这是一个全国性的热线，由国家卫生健康委员会设立，用于接受食品安全相关的投诉，接线人员会根据你提供的信息进行调查，并采取相应的行动。
使用网络举报平台
你也可以通过一些网络举报平台进行举报，中国政府网设有“12345政务服务热线”，这是一个综合性的政务服务平台，你可以在这里进行投诉，一些地方政府也有自己的网络举报平台，你可以根据实际情况选择合适的平台进行举报。
社交媒体举报
如果你发现的情况涉及到严重的食品安全问题，你也可以考虑在社交媒体上进行举报，微博、微信等社交平台上都设有举报功能，你可以发布相关信息，引起公众和相关部门的关注。
举报时要确保你的信息真实准确，不要随意捏造事实，因为如果被发现是虚假举报，可能会受到法律的处罚，尽量收集更多的证据，这将有助于相关部门进行调查。
对于没有厨师证的行为，我们应该提高警惕，尽量选择有合法厨师证的商家就餐，以保障自身健康。
