理论考试和实践操作考试，理论考试一般在深圳市职业技能鉴定中心进行，实践操作考试则在各个酒店、餐厅等场所进行，以下是详细的考取流程和地点：

1、报名：首先需要在深圳市职业技能鉴定中心官网上进行报名，填写个人信息并上传相关证件照片，报名成功后，会收到考试通知。

2、准备理论考试：理论考试主要考察厨师的基本知识和技能，包括食品安全知识、烹饪原理、菜谱制作等，考生需要提前复习相关知识，参加培训课程或自学，可以购买相关教材、参加线上课程或请教有经验的厨师。

3、参加理论考试：理论考试通常安排在工作日的上午或下午，具体时间以考试通知为准，考试地点为深圳市职业技能鉴定中心，考生需携带有效身份证件和考试通知前往参加考试。

4、准备实践操作考试：实践操作考试主要考察厨师的实际操作能力，包括切配、炒煮、烧炖等基本技能，考生需要在各个酒店、餐厅等场所实习，积累实际工作经验，也可以向有经验的厨师请教，提高自己的实际操作水平。

5、参加实践操作考试：实践操作考试通常在完成实习后进行，具体时间以考试通知为准，考试地点由各个酒店、餐厅等场所提供，考生需携带有效身份证件和考试通知前往参加考试，考试过程中，考官会对考生的操作进行现场评分。

6、查询成绩：理论考试和实践操作考试结束后，考生可以在深圳市职业技能鉴定中心官网上查询成绩，成绩合格的考生，可以领取厨师职业资格证书。

7、领取证书：考生需携带有效身份证件和考试通知前往深圳市职业技能鉴定中心领取厨师职业资格证书，证书颁发后，考生即成为具有合法从业资格的厨师。

想要在深圳考取厨师证，需要通过理论考试和实践操作考试两个环节，考生需提前做好充分的准备，积累实际工作经验，提高自己的厨艺水平，只有具备扎实的理论知识和实际操作能力，才能顺利通过考试，获得厨师职业资格证书。