在温州考取厨师证的时间因个人学习能力、培训课程和考试进度的不同而有所差异，从报名到拿到厨师证，需要经过以下几个阶段：

1、报名：你需要在温州当地的厨师培训机构或者相关部门进行报名，报名时需要提供一些个人信息，如身份证、学历证明等，报名成功后，你将获得一个报名确认单，上面会标明你的培训课程、培训时间和培训地点等信息。

2、理论学习：在培训期间，你需要学习厨师的基本理论知识，如食品安全、营养学、烹饪技巧等，这些理论知识是成为一名合格厨师的基础，你需要认真学习并掌握，理论学习的时间通常为3-6个月，具体取决于你的学习进度。

3、实践操作：在掌握了基本的理论知识后，你需要进行实践操作的训练，这包括刀工、炒菜、烘焙等各种烹饪技能的练习，实践操作的时间通常为6-12个月，具体取决于你的实际操作能力和教练的要求。

4、模拟考试：在完成理论学习和实践操作的培训后，你需要参加一次模拟考试，以检验自己的学习成果，模拟考试通常包括笔试和实操两部分，主要测试你对厨师知识的掌握程度和实际操作能力，通过模拟考试后，你将获得参加正式考试的资格。

5、正式考试：在通过了模拟考试后，你需要参加正式的厨师证考试，考试通常分为两个阶段：笔试和实操，笔试主要测试你的理论知识水平，实操则评估你的实际操作能力，考试合格后，你将获得厨师证。

在温州考取厨师证大约需要1-2年的时间，这个时间因个人的学习能力、培训课程和考试进度的不同而有所差异，为了确保顺利通过考试，建议你提前做好充分的准备，认真学习理论知识和实践操作技能，积极参加模拟考试和培训课程，只有这样，你才能在较短的时间内顺利拿到厨师证，实现自己的职业目标。