烹饪三级厨师证是国家职业资格证书，分为初级、中级和高级三个等级，三级厨师证是指具有一定的厨艺水平，能够独立完成一定难度的菜肴制作任务的厨师。

根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》规定，职业技能鉴定分为职业技能等级鉴定和职业技能资格认证两类，职业技能等级鉴定是由人力资源和社会保障部门组织实施的，主要针对从业人员的职业技能水平进行评价；职业技能资格认证是由职业技能鉴定机构组织实施的，主要针对从业人员的职业技能资格进行认证。

烹饪三级厨师证属于职业技能资格认证范畴，是由国家人力资源和社会保障部门授权的职业技能鉴定机构负责组织实施的，考取三级厨师证需要参加相应的理论考试和实际操作考试，考试合格后方可获得证书。

关于烹饪三级厨师证的费用，因地区和培训机构的不同而有所差异，考取三级厨师证的费用包括报名费、培训费、考试费等，总计可能在几千元至万元不等，具体的费用可以咨询当地的职业技能鉴定机构或者相关培训机构。

烹饪三级厨师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、烹饪基本知识：包括食材的选择、加工、储存等方面的知识；烹饪器具的使用和保养；烹饪方法和技术；食品安全和卫生知识等。

2、菜肴制作：要求考生能够独立完成一定难度的菜肴制作任务，包括菜肴的设计、选材、切割、烹饪、装盘等环节。

3、食品安全和卫生：要求考生熟悉食品安全法律法规，掌握食品卫生的基本要求和操作规程，具备良好的食品卫生意识。

4、职业道德：要求考生具备良好的职业道德，尊重顾客，诚实守信，遵守职业道德规范。

考取烹饪三级厨师证对于从事餐饮行业的人员来说具有很大的意义，三级厨师证是国家职业资格证书，具有很高的权威性，可以在求职时作为加分项提高竞争力，通过考取三级厨师证，可以提高自身的厨艺水平，为自己的职业发展奠定坚实的基础，三级厨师证还可以作为晋升职称、提高薪资待遇的条件之一。

烹饪三级厨师证是国家职业资格证书，具有很高的权威性和实用性，考取三级厨师证不仅可以提高个人的职业素质和竞争力，还可以为自己的职业发展创造更多的机会，希望有志于从事餐饮行业的朋友们能够抓住机会，努力学习，争取早日获得三级厨师证。