厨师证的编号是由各个国家和地区的厨师协会或者烹饪教育机构颁发的，不同的厨师证编号可能会有所不同，厨师证的编号通常由一个字母和一串数字组成，CXXXXXX”，第一个字母代表证书的级别，如“C”代表初级，“B”代表中级，“A”代表高级；后面的数字则是厨师的编号。

如果您需要查询某个特定厨师的编号，您可以尝试联系当地的厨师协会或者烹饪教育机构，他们应该能够提供相关信息，一些厨师也可能会在他们的个人简历或者社交媒体上公开他们的厨师证编号。