福州，作为福建省的省会，美食资源丰富，厨师人才辈出，想要在福州办理厨师证的地方有很多，以下是一些建议和参考：

1、福州职业技术学院：福州职业技术学院是一所以工为主，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的全日制普通高校，学院设有餐饮与食品工程系，开设了烹饪与营养、餐饮管理等专业，可以在这里报名参加厨师证培训课程，学习理论知识和实际操作技能。

2、福州市职业技术培训学校：福州市职业技术培训学校是一所以培养各类技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，可以在这里报名参加厨师证培训课程，学习理论知识和实际操作技能。

3、福州市餐饮职业培训学校：福州市餐饮职业培训学校是一所以培养餐饮行业人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，可以在这里报名参加厨师证培训课程，学习理论知识和实际操作技能。

4、福州市中华职业教育社：福州市中华职业教育社是一个致力于推动职业教育发展、服务社会、造福人民的社会组织，这里有专业的厨师证培训课程，可以帮助学员系统地学习厨师必备的知识和技能。

5、各大酒店、餐厅：福州的酒店、餐厅众多，很多都有提供厨师培训的服务，在这些地方学习，可以获得实际操作的经验，更好地掌握厨师技能。

6、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训课程，腾讯课堂、网易云课堂等平台都有相关的课程，可以根据自己的时间安排进行学习。

7、书籍和资料：市面上有很多关于厨师证考试的书籍和资料，可以通过购买或借阅来学习相关知识。《厨师证考试指南》、《厨师证培训教材》等。

8、交流和请教：可以加入一些烹饪爱好者的社群，如微信群、QQ群等，与他们交流学习经验，请教问题，还可以参加一些烹饪比赛和活动，结识同行，共同进步。

在福州办理厨师证的地方有很多，可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式进行学习和培训，要保持学习的热情和毅力，不断提高自己的厨艺水平，为成为一名优秀的厨师而努力。