在广东省，想要考取粤菜厨师证，可以选择以下几个途径：

1、广东省餐饮职业技术学校：广东省餐饮职业技术学校是一所以培养中高级烹饪技能人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有烹饪、西餐、面点、酒店管理等多个专业，其中烹饪专业是学校的特色专业之一，在这里学习，你可以系统地学习粤菜的制作技艺，同时还可以学习到其他地方的烹饪技巧，学校还会定期举办各类烹饪比赛，让你在实践中提高自己的厨艺水平，学校还与多家酒店建立了校企合作关系，为你提供了丰富的实习机会。

2、广州市职业技术学院：广州市职业技术学院是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有餐饮管理、烹饪工艺与营养等专业，其中烹饪工艺与营养专业是学校的特色专业之一，在这里学习，你可以系统地学习粤菜的制作技艺，同时还可以学习到其他地方的烹饪技巧，学校还会定期举办各类烹饪比赛，让你在实践中提高自己的厨艺水平，学校还与多家酒店建立了校企合作关系，为你提供了丰富的实习机会。

3、中国烹饪协会：中国烹饪协会是一个全国性的行业组织，拥有众多的会员单位和个人会员，如果你想要考取粤菜厨师证，可以向中国烹饪协会咨询相关信息，协会会定期举办各类烹饪培训课程和考试，你可以根据自己的需求选择合适的课程参加，协会还会为优秀的学员提供推荐就业的机会，帮助你顺利进入餐饮行业。

4、其他培训机构：除了以上几个途径，你还可以选择其他的培训机构来考取粤菜厨师证，这些机构通常会提供针对性的培训课程，帮助你快速掌握粤菜的制作技艺，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学质量等方面的信息，以确保自己能够获得高质量的教育资源。

想要考取粤菜厨师证，可以选择在学校、行业协会或其他培训机构学习，在学习过程中，要努力实践，不断提高自己的厨艺水平，还要关注行业动态，了解最新的烹饪技术和趋势，以便更好地适应市场需求，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的粤菜厨师。