在绵阳考取厨师证书，您可以选择以下途径：

1、绵阳市职业技能鉴定中心：绵阳市职业技能鉴定中心是绵阳市人力资源和社会保障局直属事业单位，负责全市职业技能鉴定工作，您可以参加厨师职业技能鉴定考试，获得国家认可的厨师证书，考试内容包括中式烹调、西式烹调、面点制作等方面的技能，考试合格后，您将获得由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书。

2、绵阳市餐饮行业协会：绵阳市餐饮行业协会是一个致力于推动绵阳市餐饮行业发展的专业组织，他们会定期举办厨师培训班，帮助学员提高烹饪技能和理论知识，通过培训和考核，您可以获得协会认证的厨师证书，这种证书在业内具有一定的权威性，但相较于国家级证书，其认可度可能稍低。

3、绵阳市各大酒店和餐厅：许多绵阳市的大型酒店和餐厅都会提供厨师培训课程，帮助员工提高烹饪技能，您可以向这些酒店和餐厅咨询是否有相关的培训课程，如果有，您可以报名参加，通过培训和考核，您可以获得酒店或餐厅颁发的厨师证书，这种证书在酒店和餐厅内部具有较高的认可度，但如果您想在全国范围内寻找工作，国家级证书可能更受欢迎。

4、全国连锁酒店和餐厅：许多全国知名的连锁酒店和餐厅都会在绵阳市设立分店，这些酒店和餐厅通常会对员工进行系统的培训和考核，以确保他们具备足够的烹饪技能，您可以关注这些连锁酒店和餐厅的招聘信息，了解他们是否有在绵阳市招聘厨师的计划，如果有机会，您可以尝试加入这些连锁酒店和餐厅，获得国家级的厨师证书。

5、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供了厨师培训课程，您可以在这些平台上学习烹饪技能和理论知识，并通过在线考试获得厨师证书，这种方式的优点是灵活方便，您可以根据自己的时间安排进行学习，相较于传统的线下培训，线上学习可能缺乏实践操作的机会，因此您需要注意选择合适的课程。

6、个人辅导：如果您有一定的烹饪基础，也可以选择请教专业的烹饪师傅或者参加私人教练的课程，通过一对一的教学，您可以更快地掌握烹饪技能，这种方式需要您自己承担费用，并且难以保证教学质量。

在绵阳考取厨师证书有很多途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的培训方式，无论您选择哪种方式，都要注重实践操作，不断提高自己的烹饪技能。