传奇养生网导读：吃草莓有哪些好处？草莓是很受人们喜爱的一种水果，它色泽鲜艳、味香汁多，吃草莓有很多让人意想不到的好处，下面小编为大家介绍吃草莓有哪些好处。
又到了盛产草莓的季节，我们很多的人都纷纷去购买草莓来吃。草莓的养生功效有很多，但是买不对，就胡出现很多的问题。营养专家指出，挑选草莓的时候个头适中的最为合适，也不要选择过于成熟的，最好八分熟。
盘点草莓六大养生功效
1、清热去火
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃
草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
3、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
4、醒酒功能
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
6、增白保湿
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。
可是该如何挑选草莓呢
一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。他建议挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。也就是说，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以很难清洗。巩宏斌介绍，清洗草莓，首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。把草莓分别浸泡在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
另外需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
吃草莓的好处，草莓的十大功效
红色心形的草莓不但好吃，也富含人体必需的营养素，提供很多惊人的健康益处。尽管自罗马时代以来林栖的草莓已享有名誉，第一个种植于花园的草莓却生长在十八世纪末的法国。虽然草莓籽油里含有少量的不饱和脂肪酸，草莓所含的胆固醇、饱和脂肪和钠很低。草莓也含有大量的维生素，包括维生素B1，B2，B3，B6，维生素A，维生素K，维生素E，你可以只吃草莓或把草莓添加在馅饼、果汁、水果沙拉、冰淇淋、巧克力或奶昔里面吃。
1、防止掉发
草莓含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，这有助于防止你的头发稀疏与脱落。此外，矿物质，如镁和铜等，有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。
2、美容作用
草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。草莓还是水杨酸的天然来源，众所周知，草莓是痤疮的天敌，是完美的自制面膜。
3、预防心脏病
草莓含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保护你的心脏。这是建议你多吃草莓的首要原因。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓最重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
7、有利于减肥
由于草莓热量低（一杯只有53卡路里的热量），可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
8、防止糖尿病和便秘
如果有便秘症状，你应该摄入足够的纤维帮助排泄。草莓富含纤维，可以帮助控制你的血糖水平，预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必担心高血糖，因为草只有40的低升糖指数。
9、适合孕妇
高叶酸量的草莓对宝宝的大脑好，有助于脊髓和颅骨的发展。此外，草莓中含有的叶酸可以弥补婴儿有出生缺陷。如果你怀孕了，记得把草莓加入你的食谱中，你的孩子会得益于你的做法的。
10、防癌
正如上面所提，草莓富含抗氧化剂，有助于预防癌症。它们含有的抗氧化剂如zeathanacins和叶黄素，能抑制癌细胞生长。高含量的维生素C有助于你的免疫系统抵抗癌细胞。
导语：草莓在土耳其等国大行其道，再加上小贝爱妻维多利亚大肆宣扬自己通过草莓瘦身减肥获得成功。从现在起，在众多时尚MM心目中，草莓不再只是一般意义上的水果，而成了姐妹们春天里的甜美瘦身宝贝。随着天气转暖，可爱的草莓身着艳装，新鲜上市了！在这个甜美的草莓夏日，姐妹们，让我们拉开瘦身的序幕吧！
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。
草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。
它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
