在写二级厨师证工作总结时，你需要回顾你在厨房工作的经历，包括你的职责、你的成就、你遇到的挑战以及你如何解决这些挑战，以下是一个可能的大纲：

引言 :简要介绍自己，包括你的专业背景，你为什么选择成为厨师，以及你为什么想要获得二级厨师证。

工作经验 :详细描述你在厨房的工作经历，包括你负责的任务，你的职责范围，以及你在这个角色中的主要成就，这部分应该尽可能具体和详细，以展示你的技能和经验。

技能提升 :讨论你在工作中学到的新技能和知识，以及你如何将这些新技能应用到你的工作中，你也可以提到你参加过的培训课程或者研讨会。

面临的挑战 :描述你在工作中遇到的主要挑战，以及你是如何克服这些挑战的，这可以包括时间管理问题、压力管理、与团队成员的合作等。

解决问题的方法 :详细描述你如何解决这些挑战，包括你采取的具体步骤，以及这些步骤的效果，这部分可以展示你的创新思维和问题解决能力。

个人发展 :讨论你在工作中的发展和成长，包括你的职业目标，以及你如何计划实现这些目标，你也可以提到你在工作中学到的关于自我管理和领导力的重要教训。

:总结你的工作经验和学习成果，强调你对未来工作的期待和你对二级厨师证的价值认识。

这只是一个基本的大纲，你可以根据自己的具体情况进行调整，最重要的是要真实地反映你的经验和感受，同时保持积极和专业的态度。