想要考取初级厨师证，需要满足一定的条件，以下是一些基本的要求：

1、年龄限制：初级厨师证的考试没有明确的年龄限制，但是需要年满18岁。

2、学历要求：虽然没有明确的学历要求，但是建议至少具备初中或者高中以上的文化程度。

3、烹饪技能：需要具备一定的烹饪技能和经验，能够熟练地使用各种厨房设备和工具，并且能够独立完成简单的菜肴制作。

4、食品安全知识：需要了解食品安全的基本知识和相关法律法规，知道如何正确地处理食材和保持食品卫生。

5、健康状况：需要保证身体健康，没有传染病和其他健康问题。

6、其他要求：有些地方可能会有其他的要求，比如需要通过某种语言考试等。

是一些基本的条件，当然具体要求还需要根据不同的考试机构和地区而定，如果你想更加详细地了解初级厨师证的考试要求，可以参考相关的官方网站或者咨询当地的烹饪培训机构。