考厨师证需要看什么书好考一点呢?这是一个非常好的问题,在考取厨师证之前,你需要了解一些基本的知识和技能,以下是一些你可以考虑的书籍:
1、《中国美食菜谱》:这本书是一本非常好的参考书,它包含了许多中国传统美食的制作方法和技巧。
2、《西餐制作基础》:如果你想学习西餐制作,这本书是一个不错的选择,它包含了西餐制作的基本知识和技巧。
3、《中西面点制作》:这本书包含了许多中式和西式面点的制作方法和技巧。
4、《烹饪基础》:这本书是一本非常好的入门级教材,它介绍了烹饪的基本知识和技能。
5、《食品安全与卫生》:在考取厨师证之前,你需要了解食品安全和卫生方面的知识,这本书可以帮助你更好地了解这方面的内容。
是一些你可以考虑的书籍,还有其他很多优秀的书籍可以帮助你更好地学习和准备考试,祝你成功!