在舟山考取厨师证，需要选择一个有实力、有经验的培训机构，以下是一些建议和推荐：

1、舟山市职业技术学院：这是一所具有较高声誉的职业院校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学院开设了烹饪与营养专业，学生在这里可以学习到扎实的理论知识和实践技能，学院还会定期组织各类烹饪比赛，帮助学生提高自己的实战能力，选择舟山市职业技术学院考取厨师证是一个不错的选择。

2、舟山市美食协会：这是一个专门为舟山市民提供美食服务的组织，拥有一批优秀的厨师团队，协会内部设有专门的培训课程，针对不同层次的学生进行教学，在这里学习，你可以接触到最地道的舟山美食，了解到舟山餐饮行业的最新动态，协会还会与多家餐厅建立合作关系，为学员提供实习和就业机会，选择舟山市美食协会考取厨师证也是一个值得考虑的选择。

3、舟山市知名酒店：如普陀区的海航度假酒店、嵊泗列岛的金沙滩度假酒店等，这些酒店拥有一流的厨师团队和先进的烹饪设备，为学员提供了良好的学习环境，在这些酒店学习，你可以亲身参与到各种菜品的制作过程中，提高自己的实际操作能力，酒店还会与学员签订就业协议，为学员提供稳定的工作机会，选择舟山市知名酒店考取厨师证也是一个相对较好的选择。

4、网络课程和自学：如果你没有时间参加线下培训课程，可以选择网络课程或自学，目前市面上有很多关于厨师证考试的在线课程，如网易云课堂、腾讯课堂等，通过这些课程，你可以系统地学习到厨师证考试所需的知识和技能，你还可以购买一些厨师证考试的辅导书籍，进行自我学习和复习，虽然这种方式可能较为费时和耗力，但只要你有足够的毅力和恒心，依然可以取得满意的成绩。

在舟山考取厨师证，关键是要选择一个适合自己的培训机构或学习途径，无论你选择哪种方式，都要确保自己能够全身心投入到学习中，不断提高自己的厨艺水平和综合素质，只有这样，你才能在厨师证考试中脱颖而出，顺利拿到证书，祝你好运！