莱西二级厨师证考试是由莱西市人力资源和社会保障局主管的职业技能鉴定机构负责组织实施的，考试地点一般设在莱西市的各个职业技能鉴定站，具体考试地点可以在报名时向培训机构咨询或者在报名结束后通过短信或电话查询。

莱西二级厨师证考试分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要考察考生对烹饪基础知识、食品安全知识、营养学知识等方面的掌握程度；实际操作考试则主要考察考生的烹饪技能和创新能力。

如果您想参加莱西二级厨师证考试，可以通过以下途径进行报名：

1. 在当地的职业技能鉴定站咨询并报名；

2. 通过培训机构报名参加培训课程，然后参加莱西二级厨师证考试；

3. 通过互联网搜索相关信息，找到合适的培训机构进行报名。

需要注意的是，不同的培训机构可能提供的课程设置和教学质量不同，因此在选择培训机构时需要仔细比较并选择适合自己的一家，参加培训课程前最好先了解一下该机构的教学资质和师资力量等情况，以确保自己能够获得有效的指导和帮助。