营养配餐师证书的考取，主要需要通过相关的培训课程和考试，以下是详细的步骤：

你需要选择一个提供营养配餐师培训的机构或者学校，这个机构应该有合格的教师团队，能够教授营养学、食品科学、烹饪技术等相关知识，你也可以通过网络搜索，查看各个培训机构的课程设置、师资力量、学员评价等信息，以便选择最适合自己的培训课程。

在完成培训课程后，你需要参加由相关机构或者行业协会组织的营养配餐师考试，这个考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识部分主要测试你对营养学、食品科学等基础知识的掌握程度；实践技能部分则主要测试你在烹饪、食材选择、菜谱设计等方面的实际操作能力。

在考试之前，你需要做好充分的准备，你需要复习和巩固所学的理论知识；你也需要通过实践操作，提高自己的烹饪技能，你还需要了解考试的具体要求和流程，以便在考试中发挥出最好的水平。

通过考试后，你就可以获得营养配餐师证书了，这个证书不仅可以证明你的专业能力，也可以提高你的就业竞争力，你可以在餐饮企业、医院、学校、健身房等地方工作，为人们提供专业的营养配餐服务。

成为一名营养配餐师需要经过系统的培训和严格的考试，只有掌握了扎实的专业知识，熟练的操作技能，才能胜任这个工作，营养配餐也是一门需要不断学习和研究的学科，只有不断提高自己的专业素养，才能在这个行业中取得成功。