补办厨师证的手续和地点可能因地区而异，但通常可以在以下几个地方办理：

1、当地人力资源和社会保障局(人社局):这是最常见的办理厨师证的地方，您可以携带相关材料到当地人社局进行咨询和办理，需要的材料可能包括身份证、原厨师证、体检报告等，具体要求可能会因地区而异，建议您提前电话咨询或上网查询。

2、职业技能鉴定中心：部分地区设有职业技能鉴定中心，也可以在这里办理厨师证，需要的材料和流程与人社局类似。

3、酒店或餐厅管理部门：如果您是在酒店或餐厅工作，可以向所在单位的人力资源部门或管理层咨询补办厨师证的具体事宜，他们可能会提供帮助或指引您去合适的地方办理。

4、在线办理：部分地区或机构提供在线办理厨师证的服务，您可以在网上搜索相关信息，按照要求提交所需材料并完成在线考试，考试合格后，证书将通过邮寄的方式送达，需要注意的是，这种方式可能需要支付一定的费用。

5、社区教育培训机构：部分社区教育培训机构提供厨师培训课程，学习合格后可以获得临时或永久性厨师证，具体要求和费用可能因地区而异，请提前咨询。

6、政府相关部门：有些地区政府设有专门负责职业资格认证的部门，如食品药品监督管理局等，您可以向这些部门咨询补办厨师证的相关事宜。

在办理补办厨师证的过程中，请确保您的个人信息准确无误，以免影响证件的有效性，了解当地的政策和规定，确保自己符合补办厨师证的条件，如果有疑问，可以随时向相关部门咨询。