在西安，想要考取厨师证的地方有很多，主要包括以下几个方面：

1、职业技术学校：西安市内的职业技术学校通常都会开设烹饪相关专业，学生在学习过程中可以获得一定的理论知识和实践技能，毕业后可以直接报考厨师证，西安市职业技术学院、西安市工业职业技术学校等。

2、培训机构：除了职业技术学校外，市面上还有很多专门的烹饪培训培训机构，这些机构通常会提供一对一或小班授课，帮助学员快速掌握厨师技能，新东方烹饪学校、美食天下烹饪培训中心等。

3、酒店和餐厅：在西安的酒店和餐厅工作，可以通过实际操作积累经验，提高自己的厨艺水平，在工作中表现优秀的厨师，有机会通过内部选拔晋升为厨师长或者主厨，从而获得厨师证，西安曲江宾馆、西安世纪金花大酒店等。

4、国家职业技能鉴定所：西安市内设有国家职业技能鉴定所，可以为有意考取厨师证的人提供统一的考试和认证服务，考生需要提前报名参加培训，然后参加理论和实操考试，通过后即可获得厨师证。

5、国外留学：如果条件允许，可以选择到国外的烹饪学院学习，如法国的蓝带厨艺学院、意大利的皮尔卡丹厨艺学院等，在国外学习期间，不仅可以学到正宗的西餐烹饪技艺，还可以了解不同国家的饮食文化和习惯，完成学业后，回国参加国内的厨师证考试，就可以获得国际认可的厨师证。

6、在线教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了烹饪课程，如网易云课堂、腾讯课堂等，学员可以根据自己的时间安排和需求选择合适的课程进行学习，虽然这种方式无法获得纸质的厨师证，但是学完课程后也可以证明自己具备一定的烹饪技能。

在西安考取厨师证的途径有很多，考生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种途径，都需要付出时间和精力去学习和实践，才能最终获得厨师证，厨师证只是一个技能认证，真正的厨师还需要不断地创新和发展自己的菜品，以满足不同人群的需求。