在贵阳，如果您想办理厨师证，可以参考以下几个途径：

1、贵阳市职业技能鉴定中心：这是贵阳市人力资源和社会保障局直属的职业技能鉴定机构，负责组织和开展全市范围内的职业技能鉴定工作，您可以向该中心咨询关于办理厨师证的相关事宜，了解具体的报名时间、考试科目、费用等信息，地址：贵阳市南明区花果园路1号

2、贵州省餐饮职业学校：这是一所专门培养餐饮人才的职业院校，拥有一支经验丰富的教师队伍和完善的教学设施，在学校学习期间，您可以系统地学习烹饪技巧、食品安全知识等，为办理厨师证打下坚实的基础，地址：贵阳市云岩区北京路20号

3、一些专业的培训机构：在贵阳市，有一些专门从事职业技能培训的机构，如新东方、华图教育等，这些机构通常会提供厨师证培训班，帮助学员通过考试获得证书，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构，地址：具体地址请咨询相关培训机构

4、通过网络自学：如果您没有时间参加培训班，也可以通过网络自学的方式准备厨师证考试，目前市面上有很多关于厨师证考试的教材和在线课程，您可以根据自己的进度和需求进行学习，但需要注意的是，自学的过程中可能会遇到一些难题，建议您多与同行交流，或寻求专业人士的帮助，地址：互联网

在办理厨师证之前，您需要了解相关的政策和要求，根据《中华人民共和国职业资格证书条例》，职业资格证书是国家对劳动者职业技能的一种认证，具有一定的权威性和公信力，在办理厨师证时，您需要确保自己具备一定的烹饪技能和经验，以便顺利通过考试。

您还需要关注贵阳市职业技能鉴定中心发布的最新政策和通知，以便及时了解报名时间、考试科目、费用等信息，您还可以关注一些与厨师行业相关的论坛和社群，与其他从业人员交流经验和心得，提高自己的专业素养。

在贵阳办理厨师证有多种途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式，希望以上信息对您有所帮助！