在郑州，厨师证的办理需要满足一定的条件，你需要具备相应的教育背景和技能水平，以下是详细的办理条件：

1、教育背景：申请人需要具备中等职业教育或高等职业教育的烹饪专业学历，或者具备相当于高中或中专的烹饪技能水平，如果你没有相关的学历，你可以通过参加职业技能培训课程来提高你的技能水平。

2、技能水平：申请人需要具备一定的烹饪技能，包括切菜、炒菜、烧菜、蒸菜等各种基本烹饪技能，你还需要掌握一些基本的食品安全知识，了解食品的保存方法和食物中毒的预防措施。

3、工作经验：虽然不是必须的，但是有一定的烹饪工作经验会对你申请厨师证有所帮助，这可以证明你已经具备了一定的实际操作能力，能够独立完成各种烹饪任务。

4、健康状况：由于厨师的工作性质，你需要具备良好的身体状况，能够承受长时间的工作压力，你还需要通过体检，确保你的视力、听力、肝功能等各项指标都符合要求。

5、心理素质：作为一名厨师，你需要具备良好的心理素质，能够在紧张的工作环境中保持冷静，对待工作中的各种问题都能够冷静处理。

6、道德品质：厨师是一个直接面对食客的职业，因此你需要具备良好的道德品质，诚实守信，尊重他人，对工作认真负责。

7、法律法规知识：你需要了解相关的食品安全法律法规，知道在工作中应该遵守哪些规定，避免出现违法行为。

8、语言能力：虽然不是必须的，但是如果你能说流利的普通话或者英语，对于你在酒店或者其他国际餐饮企业工作会有很大的帮助。

就是郑州厨师证办理的主要条件，希望对你有所帮助，如果你满足以上条件，那么你可以开始准备申请材料，按照规定的流程进行申请，祝你成功！