在重庆考取厨师证的最快途径，首先需要了解重庆市的厨师证考试流程和相关政策，厨师证，即国家职业资格证书，是衡量一个人烹饪技能的重要标准，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级都需要通过相应的考试才能获得，重庆市作为直辖市，拥有一定的厨师证培训资源，考生可以根据自己的实际情况选择合适的培训学校和考试时间。

重庆市厨师证考试主要分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对烹饪基础知识、食品安全知识、营养学知识等方面的掌握程度；实践操作考试则主要测试考生的实际烹饪技能，要想在短时间内考取厨师证，考生需要在以下几个方面下功夫：

1、选择正规培训机构：重庆市有很多正规的厨师证培训学校，如重庆市烹饪协会、重庆市餐饮职业技术学校等，这些学校有专业的教师团队和完善的教学设施，可以帮助考生系统地学习烹饪知识和技能，选择正规培训机构，可以保证考生学到的知识和技能更加专业和实用。

2、制定合理的学习计划：要想在短时间内考取厨师证，考生需要制定合理的学习计划，确保每天都有一定的学习时间，学习计划应包括理论学习和实践操作两个方面，既要注重基础知识的学习，也要注重实际操作的练习，考生还可以参加一些线上或线下的辅导班，以提高学习效果。

3、多做模拟题和真题：在学习过程中，考生可以通过做模拟题和真题来检验自己的学习成果，模拟题可以帮助考生熟悉考试题型和答题技巧，真题则可以让考生了解考试难度和出题规律，通过做模拟题和真题，考生可以更好地调整自己的学习重点和方向。

4、注重实践操作训练：厨师证考试的重点在于实践操作，因此考生在学习过程中要注重实践操作训练，可以向老师请教烹饪技巧，也可以在家里多动手练习，只有熟练掌握各种烹饪技能，才能在考试中取得好成绩。

5、关注考试政策动态：重庆市厨师证考试政策可能会有所调整，考生需要时刻关注政策动态，以便及时调整自己的备考策略，可以通过查阅政府官方网站、咨询培训机构等方式了解最新的考试政策。

想要在重庆考取厨师证最快，考生需要选择正规培训机构、制定合理的学习计划、多做模拟题和真题、注重实践操作训练以及关注考试政策动态，只要付出足够的努力和时间，相信每一个努力的考生都能够在短时间内顺利考取厨师证。