零基础考厨师证难不难，这是一个很常见的问题，根据我查到的信息，厨师证分为初级、中级、高级和特级四个等级，其中初级和中级的考试内容相对简单，但是高级和特级的考试内容比较复杂，需要有一定的厨艺基础 。

如果你没有厨艺基础，那么考取厨师证可能会比较困难，不过，只要你有兴趣并且愿意付出努力，就一定能够成功。

以下是一些关于如何准备厨师证考试的建议：

1、学习基础知识：在开始学习高级或特级菜品之前，你需要先掌握基础知识，这包括食材的选择、切配技巧、烹调方法等。

2、练习基本功：在学习高级或特级菜品之前，你需要先掌握基本功，这包括刀工、火候掌握等。

3、多做实践：只有通过实践才能真正掌握厨艺技能，在学习过程中要多做实践。

4、参加培训班：如果你感觉自己无法独立完成学习和实践，可以参加专业的培训班。

5、多看书籍：在学习过程中，可以多看一些与厨艺相关的书籍，这样可以更好地了解相关知识。

希望这些建议能够帮助到你，祝你好运！