想要成为一名合格的厨师并获得厨师证，需要经过一定的时间和努力，零基础考厨师证的时间因个人情况而异，但通常需要至少几个月到一年的时间，以下是零基础考厨师证所需的时间和步骤：

1. 学习基础知识：你需要学习一些基本的厨房知识和技能，如刀法、烹饪方法、食材搭配等，这些知识可以通过参加培训课程、阅读教材或观看在线教程来学习，对于零基础的考生来说，建议从最基础的内容开始学起，逐步深入。

2. 实践操作训练：理论知识学习的同时，要进行大量的实践操作训练，可以在家里自己动手做饭，也可以去餐厅或酒店实习，向有经验的厨师请教和学习，通过不断的实践，你可以提高自己的烹饪技巧和口味把握能力。

3. 参加考试：在掌握了一定的基础知识和实践经验后，你需要报名参加厨师证考试，厨师证考试通常分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试考生对食品安全、营养学、卫生法规等方面的了解；实践考试则要求考生在限定时间内完成一道菜品的制作，并评估其口感、色香味等方面。

4. 通过考试拿到证书：如果你在考试中表现出色，那么就可以顺利地获得厨师证了，拿到证书后，你就可以在职场上展示自己的才华，寻找更好的工作机会，需要注意的是，不同国家和地区的厨师证制度可能有所不同，具体要求请参考当地的相关规定。

零基础考厨师证需要付出较长的时间和精力，在这个过程中，你需要保持耐心和毅力，不断学习和实践，才能最终取得成功，也要关注行业动态和趋势，不断提高自己的专业素养和竞争力。