在餐饮行业，厨师证是衡量一个厨师技能水平的重要标准，想要考取厨师证，需要通过一系列的考试科目，靠厨师证应该考哪些科目比较好呢？本文将从不同的角度为大家分析，帮助大家更好地规划自己的考试科目。

我们需要了解厨师证的基本情况，厨师证分为多个等级，如初级、中级、高级等，每个等级的考试科目和要求都有所不同，厨师证的考试主要包括以下几个方面：

1、烹饪基本技能：这是考试的基础内容，包括刀工、火候掌握、食材搭配等，这些技能是厨师的基本功，掌握得好坏直接影响到菜品的质量和口感。

2、菜谱制作：这部分内容主要考察考生根据所学知识和技巧，独立完成一道或多道菜品的能力，考试时可能会给出一定的食材和调料，考生需要在规定的时间内完成菜品制作，并保证菜品的味道、色香味俱佳。

3、食品安全知识：这部分内容主要考察考生对食品安全的认识和操作规程的掌握，考生需要了解食品加工过程中的卫生要求，如何防止食品污染，以及遇到突发情况时的应对措施等。

4、营养与健康：这部分内容主要考察考生对营养知识的掌握，以及如何在烹饪过程中保证菜品的营养均衡，考生需要了解各种食材的营养成分，以及如何搭配菜品，使之既美味又健康。

5、创新与创意：这部分内容主要考察考生的创新能力和创意思维，考试时可能会给出一些主题或者情景，要求考生发挥想象力，设计出新颖独特的菜品。

综合以上几个方面，我们可以得出以下建议：

1、从基础开始：你需要打好基础，熟练掌握烹饪基本技能和食品安全知识，这些基础知识是后续学习和考试的基石，只有掌握得扎实，才能在考试中游刃有余。

2、注重实践：在学习理论知识的同时，要注重实践操作，多做菜品练习，提高自己的动手能力和菜品制作水平，可以参加一些烹饪比赛或者实习，锻炼自己的实战能力。

3、培养创新意识：在掌握了基本技能和知识后，要学会发散思维，培养自己的创新意识，可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪节目等方式，激发自己的灵感，提高创新能力。

4、关注行业动态：餐饮行业更新换代很快，要想在这个行业取得成功，就需要紧跟行业动态，了解最新的烹饪理念和技术，可以通过阅读专业杂志、参加行业交流会等方式，了解行业发展趋势。

5、选择合适的考试科目：根据自己的实际情况和职业规划，选择合适的考试科目，如果你想在某个领域深耕细作，可以选择相关的考试科目；如果你想全面提升自己的技能水平，可以选择多个领域的考试科目进行复习。

靠厨师证考什么科目好一点儿，关键在于找到适合自己的学习方法和节奏，不断积累经验，提高自己的综合素质，只要付出足够的努力和时间，相信你一定能够顺利通过考试，实现自己的职业目标。