鞍山市位于中国辽宁省中部，是一个具有悠久历史和文化底蕴的城市，想要办理厨师证的朋友们可以通过以下几种途径进行：

1、职业技术学校：鞍山市内有多所职业技术学校，如鞍山职业技术学院、鞍山工业职业技术学院等，这些学校的烹饪专业通常会开设厨师培训课程，学生在完成学业后可以获得相应的厨师证，这种方式的优点是学习时间较短，实践性强，但可能需要支付一定的学费。

2、职业技能培训机构：鞍山市内还有一些职业技能培训机构，如鞍山市劳动就业培训中心、鞍山市职业技能培训中心等，这些机构提供各种职业技能培训课程，包括厨师证培训，学员可以根据自己的需求选择合适的课程，完成培训后可以获得厨师证，这种方式的优点是灵活性较高，可以根据自己的时间安排进行学习，但可能需要支付一定的培训费用。

3、酒店或餐厅实习：如果您想在实际工作环境中学习烹饪技能并获得厨师证，可以考虑在鞍山市内的酒店或餐厅进行实习，通过实习，您可以在专业厨师的指导下，学习和掌握各种烹饪技巧和菜品制作方法，实习期满后，您可以根据实习表现申请厨师证，这种方式的优点是能够获得实际工作经验，有助于提高自己的烹饪水平，但可能需要从实习单位那里争取到实习机会。

关于厨师证的费用，因为不同地区、不同机构的收费标准可能有所差异，所以具体费用需要您根据实际情况咨询相关机构，厨师证的费用可能包括报名费、培训费、考试费等，总体来说可能会在几千元至万元之间。

办理厨师证还需要满足一定的条件，如年龄、健康状况等，具体的条件要求，您可以咨询相关机构了解详情。

想要在鞍山办理厨师证的朋友可以通过多种途径进行选择，在选择过程中，建议您充分了解各种途径的优势和不足，结合自己的实际情况做出最适合自己的选择，不要忽视实际操作和实践经验的重要性，只有在不断的学习和实践中，您的烹饪技能才能得到真正的提高，祝您早日取得厨师证，成为一名优秀的厨师！