在顺义地区，想要学习厨师证培训班，可以选择以下几个途径：

1、职业技能培训机构：顺义区有很多职业技能培训机构，如北京市顺义区职业技术教育中心、北京市顺义区劳动保障职业培训学校等，这些机构提供各种职业技能培训课程，包括厨师证培训班，你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构。

2、酒店和餐厅：如果你想在实际工作环境中学习厨师技能，可以选择到顺义区的酒店和餐厅实习或工作，很多酒店和餐厅会为员工提供厨师培训课程，帮助他们提高烹饪技能，通过这种方式，你可以在实践中学习厨师技能，更好地掌握厨师证的知识点。

3、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训班，你可以根据自己的时间和地点选择合适的在线课程，网易云课堂、腾讯课堂等平台都提供了丰富的厨师证培训课程，通过在线学习，你可以随时随地学习厨师技能，节省时间和精力。

4、社区教育活动：顺义区的一些社区和街道办事处会定期举办各类职业技能培训班，包括厨师证培训班，你可以关注当地的社区公告栏，了解相关的培训信息，通过参加社区教育活动，你可以结识志同道合的朋友，共同学习进步。

5、个人请教：如果你有朋友或亲戚是厨师，可以向他们请教学习厨师技能的方法，他们可能会给你提供一些实用的建议和经验分享，你还可以通过网络平台(如微信、QQ等)加入一些厨师交流群，与其他厨师互相学习和交流心得。

在顺义地区学习厨师证培训班有很多途径，你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的方式进行学习，学习厨师技能需要长时间的实践和积累，希望你能够保持耐心和毅力，不断提高自己的烹饪水平。