高级厨师证一个月的工资因地区、餐厅类型、个人经验和技能等因素而有所不同，根据一些在线招聘网站的数据，高级厨师证持有者的月薪范围大致在6000元至2万元人民币之间，在美国，根据美国劳工统计局的数据，2019年，拥有高级烹饪证书的厨师的中位数年薪为$ 51,660。

这只是一个大致的范围，具体工资会因地区和餐厅类型而有所不同，在北京等一线城市，高级厨师证持有者的月薪可能会超过2万元人民币；而在二线或三线城市，月薪可能会低一些，如果您在大型企业或五星级酒店工作，您的工资可能会更高；而如果您在小型餐厅或快餐店工作，您的工资可能会相对较低。

高级厨师证对于提高您在餐饮行业的职业发展和薪资水平具有很大的帮助，要获得高级厨师证并不容易，需要经过长时间的专业培训和实践经验积累，在考虑是否考取高级厨师证时，请务必充分评估自己的兴趣、能力和职业规划。