木瓜含有丰富的木瓜素,可以帮助消化,最宜作为病人的饭后果。木瓜素可协助将蛋白质分解成各种氨基酸,以利于消化吸收。
做法:取木瓜90~150克,鲜食,减少疗胃、十二指肠溃疡疼痛。
治乳汗缺少:鲜木瓜250克,猪蹄1只(或鲜鱼250克),熬汤服。
秋天口干舌燥,干咳无痰,声嘶咽痛,甚至咳嗽引起胸痛,吃上一碗木瓜冰糖水,会感音清润肺。本成熟的木瓜还可当蔬菜吃,素炒、清焖、炖肉都具有佳味。
现代医学还发现,木瓜中含有番木瓜碱,有麻醉中枢和抗阿米巴痢疾、抗肿瘤、抗菌和抗寄生虫病等作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用,还具有抗淋巴性白血病之功。
食用木瓜还有利于肠胃消化吸收。当你在宴席上,或在家庭用餐时,多食了些蛋类、肉类、牛奶,以及一些不易消化食物时,胃肠感到不舒适,吃些番木瓜后,胃肠不舒适状况就会消失,个中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用,这种酶素能消化蛋白,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。还有,吃了太多的肉食,脂肪会堆积在下半身,这时,吃些木瓜后,木瓜里的酵素,会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更具骨感。