高级厨师证试题答案可以从多个途径找到，以下是一些建议的来源：

1、官方网站：许多国家的厨师协会或组织都会在其官方网站上发布相关证书考试的试题和答案，美国的美国烹饪学院(ACF)和欧洲烹饪协会(ECA)都有官方网站，中国烹饪协会也有官方网站，提供了一些厨师证书考试的试题和答案。

2、专业书籍：市面上有很多关于烹饪技巧和食谱的专业书籍，其中一些书籍可能会包含高级厨师证试题的答案，这些书籍通常由行业内的专家和大厨编写，可以为考生提供宝贵的知识和经验。

3、在线论坛和社区：互联网上有许多关于烹饪的论坛和社区，如美食天下、下厨房等，在这些平台上，你可以找到许多与高级厨师证试题相关的问题和答案，还可以加入一些烹饪爱好者的微信群、QQ群等，与其他同行交流经验和解答疑问。

4、培训机构和学校：如果你报名参加了高级厨师证的培训课程，那么培训机构或学校的老师通常会提供相关的试题和答案，你还可以向已经通过高级厨师证考试的同学请教，了解他们是如何学习和准备考试的。

5、个人辅导：如果你有条件请一位专业的私人厨师或烹饪教练为你辅导，他们可能会根据你的实际情况提供针对性的建议和试题答案，这种方式可能需要支付一定的费用，但效果往往更好。

6、考试资料库：有些网站或APP提供高级厨师证试题的整理和汇总，如“厨师考试网”、“掌上烹饪”等，这些资料库通常会提供大量的试题和答案，方便考生随时查阅和练习。

7、社交媒体：在社交媒体上，如微博、抖音等，你可以关注一些烹饪博主或大厨，他们经常会分享一些高级厨师证试题的解析和答案，你也可以在社交媒体上提问，向其他网友请教。

8、图书馆：图书馆中的相关书籍也是获取高级厨师证试题答案的好途径，虽然现在互联网资源丰富，但图书馆依然是一个值得推荐的场所。

9、亲身实践：要想真正掌握高级厨师证所需的技能，最好的方法还是亲自动手实践，通过不断地尝试和总结，你会发现很多问题迎刃而解，同时也能够更好地理解和掌握试题的解答思路。

要找到高级厨师证试题答案并不难，关键是要有恒心和毅力去寻找和学习，希望以上建议能对你有所帮助，祝你早日取得高级厨师证书！