西瓜的食补功效清热解暑，减肥+美容
西瓜汁甜味美，能消暑解渴，是夏令瓜果中的佳品。当你看到一连串数据时或许会有点烦。但是数据却是最有力的证明和依据。每lOOg可食部分中含有水分93.3g，蛋白质0.6g，脂肪0.lg，膳食纤维0.3g，碳水化合物5.5g，钙8mg，磷9mg:，铁0.3mg:锌O,lmg，胡萝卜索0.45mg，维生素B，0.02mg，维生素B20.03rrig，尼克酸0.2mg，含维生素C高达6mg等。西瓜不仅是鲜美的果品，而且是治病的良药。在民间有：“夏天常吃瓜，药方不用抓”的说法。
西瓜的食补功效清热解暑，减肥+美容
据现代医学研究，西瓜能利尿，少量盐类能消除肾脏炎症，其中的蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，能增加肾炎病人的营养。
养生堂：不宜吃冷藏过久的西瓜
西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收。医生认为，人咬食过“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经，都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以至难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。大量进食冷藏时间过274–久的西瓜还会伤脾胃，引起咽喉炎。
儿童消化机能差，更要注意，以免引起厌食、腹痛、吐泻等。正确的做法是将西瓜放入冰箱降温，应以15℃、两小时为宜。这样既可防暑降温，不伤睥胃，又能品尝西瓜的甜沙滋味。
