以来，烹饪技术发展迅速，中式烹饪也取得了的成果。然而，随着人们生活水平的不断，对烹饪提出了许多新的要求，餐饮业本身也发生了许多新的变化。这就要求餐饮业这种产品的和服务。人们对健康饮食的向往。这种要求在餐馆和饭店中体现得更为明显。餐饮是行业的生命，不仅是消费者生命安全的保障，更是每一位从业人员的切身利益。

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　　中式烹调师是干什么工作的中式烹调师是指根据成品菜肴的要求，使用各种烹饪技术，如煎炸、煎炸、煎、烫、炸、炸、蒸、烧、煮等，加工烹饪材料、辅料和调味品的人。厨师可分为：厨师、厨师、面包师、面包师。

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