龙眼养心安神又补血

龙眼又称为益智、骊珠。因其种子圆黑光泽，种脐突起是白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。龙眼的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质，其主要功能是安神和治失眠、健忘、惊悸。

古人很推崇龙眼的营养价值，早在汉朝时期，龙眼就已作为药用。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”《名医别录》称之为“益智”，言其功能补心安神、养血壮阳、健脑益智、益脾开胃、润肤美容的功效。中医认为，龙眼性温味甘，是补血益心之佳果，为益脾长智的食品。

龙眼生食能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品。在润气补气之中，龙眼肉又有补血之功，不但能补脾固气，且能保血不耗，具有甘而兼润的作用，故多作滋虚济弱、产后、病后补品，食之对人体甚有裨益。可见，把它作为夏季的滋补干果是大有裨益的。

炎炎夏日，面对繁多的水果，只要在了解了它们的种类、特性以及作用的基础上，结合自己的需要，有所侧重地选择，就能在“水果大军”的热潮中，第一眼找到合适自己的水果。龙眼的10个食疗养生方法

1.神经衰弱、失眠健忘：龙眼、酸枣仁各9克，莲子l5克、芡实10克，一同炖汤睡前服，连服2~4周。

2.病后体虚、神疲乏力：鲜龙眼100克(去壳)、冰糖20克放在碗内合蒸。反复蒸，凉4—6次。当龙眼变色后，冷却装瓶备用。每次吃5枚，每日3次，连续服食。

3.体弱贫血：龙眼肉5枚、莲子15克、糯米30克，熬粥食用。

4.脾虚血亏、食欲不振：龙眼肉250克，大枣、蜂蜜各250克。将大枣、龙眼肉洗净，放入锅中，加入适量水，煮沸后改用小火煮至七成熟，加姜汁和蜂蜜，搅匀煮熟，待凉后装瓶封口。每次吃龙眼肉、大枣各6—8粒，每日2次。

5.产妇不眠、恶露不尽、浮肿：龙眼干l5克、生姜10克、大枣15克，煎汤服食，连食l周。

6.脾虚腹泻：龙眼干15克、生姜10克，加水煎汤饮服，连服5~7日。