芒果,又名檬果、闷果、望果,含有丰富的维生素A和维生素C,具有抗癌、美化肌肤,防治高血压、动脉硬化的功效将圣女果洗净去蒂,放入榨汁机中。再将芒果去皮、去核,切成小块放入榨汁机中。加入水和少许冰糖,打至均匀即可。
这道果蔬汁可以降低胆固醇,可以起到预防和治疗高血压的作用。芒果含有营养素及维生素c和丰富的矿物质等,可以防治高血压、动脉硬化。芒果中维生素c的含量高于一般水果,即使被加热加工处理,其含量也不会消失。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
此外,圣女果中含有丰富的番茄红素,其维生素的含量也远高于一般水果。长期食用圣女果,不但可以解腻、抗氧化,还可以起到清洗血管的作用。这道果蔬汁将二者的有点有机的.结合在一起,是一道对高胆固醇、高血脂和高血压有良好疗效的食疗佳品。
圣女果的功效及食用注意事项
圣女果是一种营养价值极高的水果,圣女果的功效:
1.具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。
2.番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。
一般人群均可食用。但是有些人还是不宜食用的。
1.尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃樱桃番茄有助于改善症状;
2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。樱桃番茄食疗作用:樱桃番茄性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;
樱桃番茄做法指导:
1.樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品,还可用于制作番茄酱。
2.青果不可食用,因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。
3.不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多,而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。
圣女果食物相克:
圣女果忌与石榴同食。