在县上考厨师证书，首先需要了解当地的厨师证书考试的具体流程和要求，以下是一些建议和步骤，希望对您有所帮助。

1、了解当地厨师证书考试的组织和要求

您需要了解当地厨师证书考试的组织和要求，通常，这些信息可以在县一级的人力资源和社会保障局或者餐饮行业协会找到，了解考试的时间、地点、费用、报名方式等基本信息，还需要关注考试的内容和标准，以便为考试做好充分的准备。

2、学习厨师专业知识和技能

要考取厨师证书，您需要具备一定的厨师专业知识和技能，可以通过阅读专业书籍、参加培训班、向有经验的厨师请教等方式，提高自己的厨艺水平，还要学习食品安全知识、卫生规定等方面的内容，确保在烹饪过程中遵循相关规定。

3、制定学习计划和目标

根据您的实际情况，制定一个合理的学习计划和目标，您可以每天学习一到两个菜品，每周进行一次模拟考试，以检验自己的学习进度，要明确自己的短期和长期目标，以便更好地调整学习方法和策略。

4、参加培训课程或自学

如果您觉得自己的厨师知识和技能还有很大的提升空间，可以选择参加专业的培训课程，这样可以在较短的时间内快速提高自己的厨艺水平，如果您的基础较好，也可以选择自学，通过观看教学视频、阅读教材等方式，自主学习和巩固知识。

5、报名参加厨师证书考试

在准备好相关材料和知识后，您需要在规定的时间内报名参加厨师证书考试，报名时需要提供个人信息、照片等资料，并缴纳相应的考试费用，请务必关注考试通知，以免错过报名时间。

6、复习和准备考试

在考试前，要对所学的知识进行系统的复习和总结，可以通过做题、模拟考试等方式，检验自己的掌握程度，要关注考试的具体要求和标准，确保自己在考试中能够顺利完成各项任务。

7、参加考试并保持良好的心态

在考试当天，要保持良好的心态，相信自己的努力和付出，在考试过程中，要注意时间安排和答题技巧，确保能够在有限的时间内完成所有题目，考试结束后，要对自己的表现进行总结和反思，以便在今后的学习中不断提高。

8、领取厨师证书

如果您通过了厨师证书考试，可以按照相关程序领取证书，拿到证书后，要继续努力提高自己的厨艺水平，为成为一名优秀的厨师而努力。

在县上考取厨师证书需要付出一定的努力和时间，只要您坚持学习和实践，相信一定能够成功取得证书，实现自己的职业梦想，祝您好运！