养生之道网导读：怎么吃荔枝不上火呢？夏季一到，荔枝就成为各家各户必备食品了~荔枝甘甜可口，作为吃货你知道荔枝有哪些做法吗？下面小编为你介绍怎么吃荔枝不上火。
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红、紫红，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。具有补充能量，增强免疫功能，降低血糖，消肿解毒，止血止痛，止呃逆，止腹泻的功效。
荔枝的做法：
一、荔枝腰花
材料：猪腰子1对、荔枝适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生粉适量、姜葱蒜适量、食用油适量
做法：
1、将猪腰子片净腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀，一般我们菜场里买来都给处理好的。
2、将猪腰子洗净切成小块，加盐、料酒、生姜腌制十分钟，这样可以去腥味。
3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。
4、起油锅，放入葱白和大蒜子爆香。
5、连汁倒入腌制后的猪腰。
6、翻炒几下。
7、倒入调好的汤汁炒几下，等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。(全程无需盖锅盖，防止腰花变老)
8、荔枝剥壳围在腰花边上一圈，即美观，又可当餐后水果。
二、酸奶蔬菜水果沙拉
材料：黄瓜适量、荔枝适量、西红柿适量、油桃适量、小熊饼干适量、沙拉适量
做法：
1、把材料洗净，备用。
2、西红柿，黄瓜切成丁，放入碗的最底层。
3、加入沙拉，把西红柿和黄瓜均匀搅拌。
4、油桃，荔枝撕成小片放入碗中，分布均匀。
5、然后就是超级奶味的小熊饼干和内蒙的骑士酸奶，哈哈，酸奶属于稠稠的那种，美味极了。
6、把小熊饼干平铺在这些瓜果上，胖嘟嘟的小熊，真想咬一口。
7、先放两勺沙拉，在上面上面均匀的淋上稠稠的酸奶，休克了，控制不住的口水……
8、搅拌，搅拌，搅拌。
三、木瓜牛奶西米露
材料：木瓜一个、西米适量、牛奶适量、炼乳适量、淡奶油适量、荔枝适量
做法：
1、把西米放在锅内煮十五分钟，再关火焖十分钟，至西米呈透明状。用冷水冲掉粘液捞出备用。
2、用牛奶，加入少许炼乳，淡奶油，调制成汁(依据个人口味可换成椰汁，放炼乳是为了增加奶汁的香甜，若不喜欢甜的不放也可)
3、剥好荔枝备用。
4、把木瓜分成两半，去掉瓤备用。
5、牛奶倒入木瓜内隔水蒸一个小时
6、把另一半牛奶西米露放进木瓜内，美味的木瓜西米露做好啦。
在大家在享受美味时，不免担心吃完荔枝后会出现四肢无力、喉咙痛等上火症状。然而，怎么吃荔枝才不会上火呢
吃荔枝不上火，最关键的是保证体内的血糖浓度。有说法称，吃用淡盐水泡过的荔枝不容易上火，而事实上，淡盐水很难渗透进入荔枝壳，就算是盐分泡了进去，也不会对荔枝的成分有影响，更不会提高体内的血糖浓度。还有人说，用荔枝壳煮水喝不容易上火，其实这种做法并不可取，因为荔枝壳中没有能提高血糖浓度的神奇物质，况且喝荔枝壳水，那上面积累的灰尘和运输中用到的保鲜剂还可能添上新的麻烦。正确的做法是，限制每次吃荔枝的量，以不影响正常的饮食为好，降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时，要吃一些面包、饼干等淀粉类食物，这样能保证血液中的血糖浓度，避免上火。
吃荔枝的注意事项
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。
另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。
宜食人群
荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血者食用；适宜脾虚腹泻或老年人五更泻、胃寒疼痛者食用；也适宜口臭者食用。
忌食人群
荔枝性热，出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食发热；老年人多食荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。
养生之道网导读：荔枝的功效是什么呢？荔枝保健养生佳品，日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。关于荔枝的美味，一句这样的诗句足矣。下面小编为你介绍荔枝的功效。
荔枝的功效
治气滞胃痛：荔枝核、木香、丁香、海螵蛸、川楝子、元胡、白芍、柴胡、枳实、香附、甘草各10克。水煎服。每日1剂，早晚分服，连服2周为1个疗程。服药期间要避免精神刺激，忌食辛辣之品。
治疝气痛：荔枝核、小茴香、川楝子、元胡、柴胡、木香、甘草各10克。水煎服。每日1剂，早晚分服，连服7天为1个疗程。服药期间忌食辛辣之品。
治睾丸肿痛：荔枝核、橘核、栀子、连翘、元胡、甘草各10克，金银花、苦参、蒲公英、野菊花各30克，地丁15克。水煎服。每日1剂，早晚分服，连服2周为1个疗程。服药期间忌食辛辣、油腻之品。
治妇女痛经：荔枝核、川楝子、元胡、川芎各10克，当归、丹参各20克，黄芪、益母草各30克。水煎服。于经前7天服用，每日1剂，早晚分服，服至月经来潮为止，连服3个月经周期为1个疗程。服药期间要避免情志刺激，忌食辛辣、油腻之品。
治乳腺小叶增生：荔枝核、川芎、桃仁、红花、青皮、川楝子、元胡、昆布、甘草各10克，地龙、柴胡、香附各12克，丹参15克，当归20克，益母草30克。水煎服。每日1剂，早晚分服，连服2周为1个疗程。服药期间要避免情志刺激，忌食辛辣之品。
以前吃完荔枝，还会剩下一堆荔枝皮与荔枝核，看过以上介绍，是否马上态度转变，把荔枝核当宝一样保存起来如果有以上症状，不妨用荔枝核试试。
荔枝的食用禁忌
1、荔枝－黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏
黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C，动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低，所以不宜同食。
2、荔枝－李子
二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。
荔枝的主要品种
1、三月红
因在农历3月下旬成熟，故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。由于上市早，尚受消费者欢迎。
2、圆枝
又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植和叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名。果实短卵圆形，或歪心形，果肩边高边低；龟裂片略平宽，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。
3、黑叶
果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。
4、淮枝
又名密叶、凤花、古凤、怀枝（传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名）、槐枝。广东栽培最广、产量最多品种。鲜食、干制皆宜。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。