现在正是菠萝上市的时期，有些水果店看到标牌是凤梨。那么凤梨和菠萝的区别有吗有些人认为凤梨和菠萝没区别，菠萝就是凤梨。也有些人认为凤梨和菠萝是有区别，那么一起来看看凤梨和菠萝的区别。

凤梨和菠萝的区别

凤梨和菠萝的区别

菠萝因产地的不同而分为四类：卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类，四种菠萝从外形、颜色到口感均有不同：

卡因类又名沙捞越，植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺，果大，平均单果重1100克以上，果眼浅，苞片短而宽;果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，为制罐头的主要品种。

皇后类单果重400～1500克，植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺，小果锥状突起，果眼深，果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。

西班牙类果中等大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种，单果重500～1000克，果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁;

杂交种类果形欠端正，植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，单果重1200～1500克，果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，既可鲜食，也可加工罐头。

也有人认为菠萝和凤梨存有区别

但也有人根据资料，称菠萝和凤梨存有区别。解释称，菠萝属于凤梨科，凤梨也属于凤梨科，但菠萝是菠萝，凤梨是凤梨，是虽然相似但不同的两种水果。举一个类似的例子就是：猫属于猫科，老虎也属于猫科，但猫是猫，老虎是老虎，是完全不同的两种动物。

菠萝和凤梨的区别阐述：

从外形上看，菠萝的果实偏膀大腰圆，凤梨偏苗条修长，而前者的叶子上锯齿更多，后者则没那么扎手一些;

从口味上看，菠萝的果肉甜中带腻，肉质比较硬，带有很浓郁的甜香味，吃的稍微多一点舌头和嘴唇就会发麻，还有刺痛感，而成熟的凤梨果肉是甜而不腻，柔软多汁，香味也是比较清淡的甜香，吃的再多也没有那种发麻刺痛感。

凤梨和菠萝的区别总结：

尽管大家都认为菠萝与凤梨在外形和口感上都有不同，但忽略了一个事实：菠萝有多个品种，每个品种之间果实的大小、颜色、口感、用途均不同，其植株和叶子的颜色形态也有不同，并不能单从菠萝的颜色、口感、长相来判定认为菠萝与凤梨不是一样的东西。但无论是凤梨还是菠萝，区别仅仅在于口感和价格，网友们并不需要过分纠结。

天气变暖，水果的品种越来越多了，菠萝、芒果等水果开始上市，喜欢吃酸酸甜甜的朋友可以大饱口福。在吃菠萝之前人们都知道要用盐水浸泡30分钟。菠萝为什么要用盐水泡这个问题也许很多人不了解原因，下面一起来看看菠萝为什么要用盐水泡是怎么一回事。

菠萝为什么要用盐水泡

菠萝为什么要用盐水泡

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

菠萝中含有菠萝蛋白酶，有过敏体质的人吃了就会发生过敏反应，引起菠萝病。一般吃后15分钟到1小时内发生腹痛、吐泻、头昏，皮肤潮红、发痒，有的起荨麻疹。患者四肢、口唇发麻，严重者呈呼吸困难甚至休克。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

温馨提示：少量食用菠萝可以增进食欲，但是菠萝吃多了会引起胃肠不适。因为菠萝里面含有一种蛋白酶，有分解蛋白质的神奇效果。为了您的身体健康，在食用菠萝的时候要适量哦!