常常看到电视里的大厨们都是单手打鸡蛋的，而且打的速度非常快，于是也想学一学怎么单手打鸡蛋。不过，单手打鸡蛋可不是那么好学的，看看别人都是怎么介绍单手打鸡蛋的吧！

单手打鸡蛋的方法：

1、用中、食、拇三指握紧鸡蛋，敲击碗边，蛋壳有凹陷而蛋液未洒出即可，再用三拇指稍微用力一掰，顺势将蛋液倒入碗中。

2、单手握鸡蛋，将鸡蛋在碗边敲出裂缝，使拇指和裂缝呈十字交叉，并在交叉的位置压开缝，用整只手顺势把蛋壳往两边捏开，鸡蛋就出来了。

3、单手拿住鸡蛋，留出要打破的那一面，磕破，随后用手指的力量将裂开的鸡蛋皮分开，多试几次即可。

4、用适中的力度，将鸡蛋壳敲裂，裂开了一点缝就可以用两个拇指掰开，下锅。

单手打鸡蛋的方法其实都大同小异，能打得好的，通常都是打了很久的了。所谓熟能生巧，也就是这个意思。

妈网提醒：打完鸡蛋之后在鸡蛋里加盐，可以使盐更好地融合在蛋液里。

试过用手摇鸡蛋摇到手麻痹、手累的筒子默默举个爪子，肚子面壁去吧！宝妈有兴趣也可以试试哦，要选一个家里没人的时间，这样糟蹋鸡蛋才不会被打死！靠谱的妈网百科找了一个附上贴图成功摇晃出黄金鸡蛋的方法，一起来涨涨见识！

首先，准备1个生鸡蛋

用黑丝袜或者是长袜子，装入鸡蛋，开始疯狂摇晃，要摇多久？不着急，等你摇到没有力气的时候进入下一步。

小黑屋，用手电筒照鸡蛋

最好在晚上做哈，关灯就能营造小黑屋气氛，鸡蛋放入桌子上，打开手电筒照一照鸡蛋。如果看到鸡蛋已经变成红色，恭喜黄金鸡蛋已经做好，正常的鸡蛋是黄色的哦。如果鸡蛋还是黄色或者有有点红色了，那接着上一步，不断摇晃摇出黄金鸡蛋。

最后，开水煮鸡蛋

手电筒照鸡蛋鸡蛋变成红色，那么就能进入最后一步，煮鸡蛋了！将鸡蛋放入开水中煮6分钟左右，黄金鸡蛋就煮熟了哦，开吃！