桑葚的保健功效与吃法

每年3-5月是桑葚上市的季节。桑葚营养丰富，但产量少、产期短，错过了就得等明年了。趁着桑葚正当季，不妨买些尝尝。

桑葚以前就是种“野果子”，但被证实有多种保健功效后，价格就噌噌地往上涨，城市里每斤的价格甚至到了10元。现在市场上的桑葚大多是从南方运来的，越往北成熟时间越晚。常见的桑葚有两种，一种是青白色，一种是深紫红色，后者的营养价值相对更高一些。

桑葚的保健功效与吃法

桑葚中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白藜芦醇等，具有防癌、抗衰老、抗溃瘍、抗病毒等作用。桑葚还是天然的养颜水果，这个季节，女性吃点很不错，富含具有抗氧化作用的花青素，有营养皮肤的作用。此外，对睡眠有一定帮助，还可有效扩充血容量，缓解高血压。

桑葚春食的功效与作用桑葚安神镇魄，聪耳明目

●别名：乌葚、黑葚、文武果.桑实、桑枣、桑果、桑蔗。

●产地：在我国大部分地区均有栽种，尤以辽宁、河北所产者质量最为上乘。

●性味归经：性寒，味甘、酸。归心、肝、肾经。

桑葚春食的功效与作用桑葚安神镇魄，聪耳明目

桑葚的简介：

桑葚是多年生木本植物桑的成熟果穗。成熟的果实有暗红色、紫黑色，白色等几种，果实成熟不耐储存;其叶子是蚕不可缺少的主要食物。桑葚主要含有脂肪酸、水分、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、微量元素、果糖、苹果酸等。可生食、烧菜、煮食、入药等。2000多年前，桑葚就是中国皇帝御用的补品.1993年卫生部把它列为“既是食品又是药品”的水果。