大家知道，盐是人们生活中不可或缺的一种调料。如果没有盐的摄入，自然就不会有鲜香可口的菜肴了。那么，盐是多多益善吗？

其实，盐的主要成分是氯化钠，它对维持体内正常渗透压和酸碱平衡起主要作用。人体如果没有足够多的钠，我们的身体就会感到无力、虚弱、肌肉痉挛等等。而且在生活中，我们每天都在消耗能量，每天需要不停地吃饭来补充能量，饭吃下去变成能量却需要盐将一分能量调用上来，这就是我们必须吃盐的原因。

但是，如果日常饮食中吃得太咸，即盐分摄入过多，就增加了患高血压的可能，因为盐的主要成分是氯化钠，摄入盐过多，盐分中的钠容易在体内滞留。钠有带水的特性，如果钠多了，水分也会增多；大量的钠和水进入血液后，就造成血容量增高，血管壁水肿，这就会引起高血压。其次，多吃盐的人还易患感冒，因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力。还有，多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低了50%。所以盐虽然是人体中重要的电解质，但并不是多多益善的，只有吸收分量恰到好处的盐，才会让生命充满活力。

世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量已高达12克/天。人的口味轻重是一种习惯，是慢慢养成的，决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反，吃些清淡的菜肴，才能体会到各种菜肴独特的味道。