生山楂的功效与作用及禁忌食用方法

生山楂

就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出“核有功力不可去”，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化瘀。

在100克鲜山楂果肉中，维生素C高达89毫克，在水果中仅次于红枣、猕猴桃，居第三位。胡萝卜素含量也相当可观。更令人注目的是其含钙量，高达85毫克，也名列果蔬前茅，最适合小儿、孕妇及老年人对钙质的需求。此外还含有铁、尼克酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。山楂作为果品，由来已久，山楂作果，最有名的大概要数北京的冰糖葫芦了，一串串红艳艳的山里红，酸甜可口，不知使多少人为之倾倒。

山楂的作用：

1、山楂具有抗衰老的作用。

山楂的抗衰老作用居水果之首，多喝些山楂柠檬水，是最简单的美容方法了。

山楂柠檬水的做法：将柠檬片或者柠檬干与山楂一同泡入水中饮用，可以反复冲泡，需坚持饮用。

2、山楂具有降脂减肥的作用。

山楂具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂茶，还可以达到降血脂的功效。

山楂茶的做法：将山楂洗净后切开，之后根据个人口味加入冰糖，一起用沸水泡置3-5分钟就可以饮用了。

3、山楂可以治疗痛经及月经不调。

由于很多痛经是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效。饮食方案：将山楂洗净后加入适量的水，直至将山楂煮烂，加入红糖熬成稀糊状即可，经期前3-5日开始服用至经后3日为一个疗程。

保健作用：山楂消食化积，健脾开胃，行气散瘀。

推荐法吃：

1.食物积滞、腹疼泄泻。治食积不消，单用煎服，或者和蜂蜜为丸服，如山楂丸；也可以配神曲、麦芽等，以增强消食化积之功，如保与丸；兼见脘腹胀痛、泄泻者，可配伍木香、枳壳等同用或者单用炒煎服。

2.用于产后瘀阻腹疼、恶露不尽、瘀血经闭等证，经常配伍当归、川芎、益母蒿、元胡等药，疝气偏坠胀痛者，多用山楂核和小怀香，桔核等同用。

3.本品可以促进食欲，软化血管，降压，降血脂，所以可以治疗高血压、冠心病、高脂血等。用量用法：9～15g，大剂量30g，用水煎服。消食多炒用，止痢、化瘀多炒炭。

tips：胃酸太多者慎用。

推荐法吃：

1.山楂、元胡、丹参各30g，泡酒1000mL，每回服5～10mL，每天3回。用于冠心病。

2.山楂15g水煎，加蜂蜜适量的冲服，每天—剂；或者取山楂粉3～4g，每天3回冲服。用于慢性肝炎、气滞血瘀者。

6.山楂、金银花、菊花各10g，加水煎取汁用，每天一剂代为茶饮。life34.cn小编告诉各位比较适用于肥胖症、高血脂症。

山楂可降压扩张冠状动脉、抗心率失常、降低心肌耗氧量、改善心肌的营养血流、降血脂等药理作用，也是防治心血管病患的重要药物。