随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度也在不断提高，食品检验师作为食品安全领域的专业人才，受到了越来越多人的关注，食品检验师证书有用吗？现在考什么内容呢？本文将从食品检验师的职业前景、考试内容等方面进行详细的分析。

我们来了解一下食品检验师的职业前景，随着食品安全问题的频发，食品生产企业对食品检验师的需求越来越大，食品检验师可以在食品生产企业、食品检测机构、卫生监督部门、质量技术监督部门等单位从事食品检验工作，食品检验师还可以在科研院所、高等院校等单位从事食品检验技术研究和教学工作，食品检验师的职业前景非常广阔。

食品检验师证书有用吗？答案是肯定的，持有食品检验师证书的人员具备了一定的专业知识和技能，能够对企业的生产过程进行有效的监督和管理，确保食品安全，食品检验师证书是从事食品检验工作的必备条件，没有相关证书的人员很难在食品检验领域取得成功，随着国家对食品安全监管力度的加大，食品检验师的需求将会越来越大，持有食品检验师证书的人员将在就业市场中具有较大的竞争优势。

接下来，我们来了解一下现在考什么内容，食品检验师考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容有所不同。

1、初级食品检验师考试内容：

(1)食品安全法律法规；

(2)食品安全标准；

(3)食品微生物学基础知识；

(4)食品化学基础知识；

(5)食品添加剂的基本知识；

(6)食品中有害物质的检测方法；

(7)食品中非常规污染物的检测方法；

(8)食品中农药残留量的检测方法；

(9)食品中兽药残留量的检测方法；

(10)食品中重金属元素的检测方法；

(11)食品中真菌毒素的检测方法；

(12)食品中细菌毒素的检测方法；

(13)食品中病毒的检测方法；

(14)食品中寄生虫卵和幼虫的检测方法；

(15)食品中过敏原的检测方法；

(16)食品中致癌物质的检测方法；

(17)食品中放射性物质的检测方法；

(18)食品中其他有害物质的检测方法。

2、中级食品检验师考试内容：

(1)食品安全管理体系；

(2)食品安全风险评估；

(3)食品安全监管法规；

(4)食品安全检测技术；

(5)食品安全质量管理；

(6)食品安全信息化建设；

(7)食品安全培训与宣传；

(8)食品安全事故处理与应急管理；

(9)食品安全科研与技术开发；

(10)食品安全国际合作与交流。

3、高级食品检验师考试内容：

(1)食品安全发展战略与政策；

(2)食品安全国际标准与规范；

(3)食品安全创新技术研究与应用；

(4)食品安全管理体系认证与审核；

(5)食品安全风险评估与监测；

(6)食品安全信息化建设与管理；

(7)食品安全培训与宣传；

(8)食品安全事故处理与应急管理；

(9)食品安全科研与技术开发；

(10)食品安全国际合作与交流。

食品检验师证书对于从事食品检验工作的人员来说是非常有用的，通过考取食品检验师证书，可以提高自己的专业素养，为自己的职业发展打下坚实的基础，随着国家对食品安全监管力度的加大，食品检验师的需求将会越来越大，持有食品检验师证书的人员将在就业市场中具有较大的竞争优势，建议有志于从事食品检验工作的朋友，积极参加相关培训和考试，争取早日取得食品检验师证书。