柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

柿饼营养分析：

1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;

2.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;

4.柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;

5.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

柿饼有祛面斑、健脾胃、润肺的功效，但是柿饼吃起来容易胀气和消化不良，所以，不妨自制一些柿饼茶喝，既能保证柿饼的功效，又好消化吸收。

柿饼绿茶配方：柿饼100克，绿茶3克。制法：将柿饼切碎;茶叶用沸水冲泡5分钟后取汁，放入柿饼，浸泡5分钟即成。功效：祛面斑、美白。