品酒师证为什么取消了呢？怎么回事啊？

品酒师证，这个曾经让无数葡萄酒爱好者心生向往的职业资格证书，近年来却逐渐被人们遗忘，品酒师证为什么会被取消呢？这其中又隐藏着哪些鲜为人知的故事呢？

品酒师证的历史可以追溯到上世纪80年代，当时的中国葡萄酒市场还处于起步阶段，人们对葡萄酒的认识和了解非常有限，为了提高国内葡萄酒行业的整体水平，中国食品工业协会(现为中国酒业协会)于1987年首次推出了品酒师培训班，并颁发了品酒师证书，这一举措在当时引起了极大的反响，越来越多的人开始关注葡萄酒，学习品酒技巧，成为了一名品酒师。

随着中国葡萄酒市场的迅速发展，品酒师的数量远远超过了市场需求，据统计，截止到2010年，全国范围内拥有品酒师证书的人数已经超过了5万人，这使得品酒师证的价值大幅下降，甚至出现了一些“山寨”品酒师证书的现象，为了维护品酒师行业的声誉和形象，中国酒业协会在2014年决定取消品酒师证的颁发。

品酒师证被取消后，从业者该如何证明自己的专业能力呢？实际上，取消品酒师证并不意味着品酒师这个职业就此消失，相反，随着葡萄酒市场的不断扩大，对于葡萄酒品质的要求也越来越高，专业的品酒师依然有着广泛的市场需求，目前，国内主要通过以下几种方式来衡量品酒师的专业能力：

1、参加由中国酒业协会主办的各类葡萄酒比赛，这些比赛通常分为初赛、复赛和决赛三个阶段，参赛者需要在比赛中展示自己的品酒技巧和对葡萄酒的理解，获得优异成绩的选手将有机会获得相应的奖项和荣誉。

2、通过中国葡萄酒教育与培训联盟(WSET)认证，WSET是全球最知名的葡萄酒与烈酒教育与培训组织，其认证课程涵盖了葡萄酒品鉴、葡萄种植与酿酒、烈酒品鉴等多个方面，通过WSET认证的学员可以证明自己具备一定的葡萄酒专业知识和技能。

3、在国内外知名酒店、餐厅等企业和机构工作，积累丰富的实践经验，品酒师这个职业需要在实际工作中不断地学习和成长，只有真正热爱葡萄酒的人才能在这个行业中取得成功。

虽然品酒师证已经被取消，但这并不影响品酒师这个职业的发展，只要我们继续努力学习，不断提高自己的专业素养，就一定能够在葡萄酒行业中找到属于自己的一片天地，而对于那些曾经拥有品酒师证的人们来说，这段经历无疑是他们职业生涯中最宝贵的财富之一。