随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度越来越高，食品检验师作为食品安全领域的专业人士，受到了广泛关注，食品检验师证书有用吗？现在考什么科目呢？本文将从食品检验师证书的价值、考试科目等方面进行详细介绍。

食品检验师证书的价值

1、提高就业竞争力

食品检验师是一个专业性很强的职业，具备相关资格证书的人在求职过程中具有很大的优势，许多企事业单位、食品生产企业等对于招聘有食品检验师证书的人才非常重视，因为这意味着他们能够为公司提供专业的食品安全保障，政府相关部门也会对具备食品检验师证书的人员给予一定的政策支持。

2、提高职业素养

食品检验师需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，通过考试取得证书意味着你已经具备了一定的专业素养，在工作中，你会更加注重食品安全问题，严格遵守相关法规和标准，为消费者提供安全、健康的食品。

3、拓宽职业发展领域

食品检验师不仅可以在食品生产企业、检测机构等单位工作，还可以在政府部门、科研院所、教育机构等领域发挥专业优势，具备食品检验师证书的人在这些领域也有很大的发展空间。

现在考什么科目

食品检验师考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试科目有所不同，以下是各个等级的考试科目简介：

1、初级(含实习)

(1)食品安全法律法规；

(2)食品安全标准与规范；

(3)食品微生物学基础知识；

(4)食品化学基础知识；

(5)食品营养与卫生学基础知识；

(6)食品加工与保藏基础知识；

(7)食品检测技术与应用；

(8)食品安全监督管理。

2、中级

(1)食品安全法律法规；

(2)食品安全标准与规范；

(3)食品微生物学基础知识；

(4)食品化学基础知识；

(5)食品营养与卫生学基础知识；

(6)食品加工与保藏基础知识；

(7)食品检测技术与应用；

(8)食品安全监督管理；

(9)专业英语。

3、高级

(1)食品安全法律法规；

(2)食品安全标准与规范；

(3)食品微生物学基础知识；

(4)食品化学基础知识；

(5)食品营养与卫生学基础知识；

(6)食品加工与保藏基础知识；

(7)食品检测技术与应用；

(8)食品安全监督管理；

(9)专业英语；

(10)专业案例分析。

食品检验师证书对于从事食品安全领域的人员来说具有很高的价值，通过考试取得证书，不仅可以提高个人的职业素养，还可以为自己的职业发展拓宽道路，在选择考试科目时，要根据自己的实际情况和职业发展规划进行选择，努力提升自己的专业水平。