桂圆的营养价值有很多，今天小编从桂圆的营养分析和食疗作用两方面跟大家进行一下讲解，希望大家更了解桂圆。也会根据个人体质选择对适合自己的调养方案。

营养分析：

1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;

2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;

3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

食疗作用：

桂圆味甘、性温;归心、脾经。有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;桂圆可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

[性能]味甘，性平。能补脾益胃，养血安神。

[参考]含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。

[用途]用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力;心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。

[用法]生食，煎汤，熬膏，或浸酒服。

[注意]痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜。

[附方]

1，代参膏：龙眼肉30g，放碗内，加白糖少许，一同蒸至稠膏状。分2次用沸水冲服。源于《随息居饮食谱》，谓能“大补气血，力胜参芪”，用于“衰羸老弱”，“产妇临盘，服之尤妙”。

桂圆适合体弱的人和妇女来食用，但是如果女人处于经期，并且自身属于寒热的体质，那么小编建议您不要食用桂圆，以免引发浮肿或者经血过多。

桂圆红枣茶的做法有很多，为大家带来的是最营养健康的一种做法，桂圆可以滋补身子和润肤美容，红枣可以补血，还是安神的圣品，所以女人要常喝桂圆红枣茶。

材料：

干红枣250(去核后净重)，桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。

做法：

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。

7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

常喝桂圆红枣茶好处多多，但是小编提醒大家要注意一个事情，因为桂圆的是属于热性的食材，所以当您感冒了，就不要饮用桂圆红枣茶。另外，那些容易上火的年轻人，也要少喝