中式烹饪师证和高级厨师证是两个不同的证书，分别代表了不同的技能水平和职业资格，中式烹饪师证主要考察中式烹饪的基本知识和技能，而高级厨师证则要求考生具备更丰富的烹饪经验和高超的烹饪技艺，如果你想考取高级厨师证，那么你需要在中式烹饪师证的基础上，不断提升自己的烹饪技能和经验。

你需要了解高级厨师证的考试内容和要求，高级厨师证的考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要考察考生对中式烹饪的基本概念、原理和技巧的掌握程度；实践操作则要求考生在规定时间内完成一道或多道菜品的制作，并能准确地掌握火候、口味等方面的要求，高级厨师证还要求考生具备一定的创新能力和团队协作能力。

接下来，你需要制定一个详细的学习计划，并严格按照计划执行，学习计划应该包括以下几个方面：

1、复习中式烹饪师证的知识体系，你可以通过阅读相关书籍、参加培训课程或请教专业人士等方式来巩固自己已经掌握的知识。

2、提升自己的烹饪技能，你可以通过多做菜、多尝试不同的烹饪方法和食材搭配等方式来提高自己的烹饪水平，你还需要注意保持良好的工作习惯和卫生标准。

3、增强自己的创新能力，你可以通过阅读大量的菜谱、观看烹饪节目或参加创新菜品比赛等方式来激发自己的创新思维。

4、提高团队协作能力，作为一名高级厨师，你需要与其他厨师密切合作，共同完成各种复杂的菜品制作任务，你需要学会与他人沟通、协调和合作，以确保整个团队的工作顺利进行。

5、参加模拟考试和实战训练，通过参加模拟考试，你可以了解自己在各个方面的掌握程度，并找出需要加强的地方；通过实战训练，你可以将所学知识应用到实际工作中去，并不断提高自己的应对能力和应变能力。

你需要保持积极的心态和坚定的信念，考取高级厨师证是一个漫长而艰辛的过程，你需要付出大量的时间和精力才能取得成功，但只要你坚持不懈、勇往直前，相信最终一定能够实现自己的目标！