哪些人不适合吃蓝莓
哪些人不适合吃蓝莓，蓝莓营养价值丰富，具有很高的膳食价值和医药价值，对身体有很好的保健作用。蓝莓被称为水果皇后，老少皆宜，一般人群都可以吃，但是还是有一些人不适合吃蓝莓。哪些人不适合吃蓝莓呢？跟小编一起看看吧。1、腹泻患者蓝莓的营养价值功效蓝莓怎么吃最有营养
养生之导读：孕妇可以吃蓝莓吗？蓝莓营养价值丰富，具有很好的保健作用。那么孕妇可以吃蓝莓吗？下面小编就给大家分析一下孕妇可不可以吃蓝莓，还有孕妇吃蓝莓有什么好处。
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此孕妇可以吃蓝莓。下面就来分析一下孕妇吃蓝莓有哪些好处。
1、蓝莓具有丰富的营养成分，可以改善孕妇睡眠，增强孕妇免疫力。蓝莓还有恢复视力的功效，蓝莓的最大的功能就是能够帮助孕妇美容，消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。
2、孕妇易疲劳，蓝莓含有丰富的花青素，对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。
3、蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。食用蓝莓可以提高人体免疫力，提高人体素质。蓝莓的这些保健作用，孕妇吃了自然也是好处多多。
4、蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。孕妇的饮食中搭配蓝莓，可以很好的均衡饮食，给健康加分。
5、蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛等症状。孕妇处于特殊时期，如果有一些小感冒等症状，吃药对胎儿不好，就可以适当吃些蓝莓缓解症状，对孕妇和宝宝都好。
蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此有“水果皇后”和“浆果之王”之称。孕妇是可以吃蓝莓的，对孕妇的身体也很有好处。但是需要注意的是不可以吃太多。多吃糙米可以预防糖尿病
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养生导读：有研究表明，多吃蓝莓可以预防糖尿病。蓝莓是一种中国人很少食用的水果，但是其实蓝莓却是一种不错的降血糖水果。蓝莓含有丰富的花青素，有调节血糖，抗氧化的功效。血糖高的人多吃蓝莓可以预防糖尿病。下面我们一起来了解一下蓝莓的降糖功效。
一、蓝莓的营养成分：
医学专家表示，每一百克蓝莓中柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3g，胡萝卜素0.25mg，维生素C高达53mg，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。此外，蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、SOD，其中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。尤其是蓝莓还含有着其他植物少有花青素等。
二、蓝莓的营养价值：
蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，特别是花青素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助于减少乳癌的发生率。蓝莓也含有另一种抗氧化剂-鞣花酸，能够封锁促进癌症生成的新陈代谢管道。蓝莓并含有丰富的果胶，这种可溶性的纤维可以舒缓腹泻和便秘；蓝莓所含的单宁酸，则可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。
三、蓝莓预防糖尿病的相关研究：
1、蓝莓可以增强胰岛素敏感性
在欧美，蓝莓花青素长时间被用于治疗糖尿病所引起的眼盲等并发症。美国NaturalHealthScience公司研究成果称让糖尿病患者使用花青素类产品连续两个月后，对于严重糖尿病患者的健康，尤其对眼病的治疗具有显着的效果。由于糖尿病患者体内的自由基非常高，会增加患癌症、心血管疾病、中风等疾病的危险。纽约水牛城大学的研究发现：糖尿病的发生与自由基有密切关系，经常服用抗氧化剂的人，患糖尿病的几率很低。
美国路易斯安那州立大学的科学家对蓝莓在增强胰岛素敏感性方面的作用进行了临床研究，他们试图评估男性和女性的胰岛素敏感性与蓝莓生物活性之间的关系。经过筛选，选定32名肥胖、糖尿病且胰岛素抵抗的病人，测定胰岛素敏感性。参与者被分为两组，一组每日两次吃含有22.5克生物活性的蓝莓冰沙，另一组为安慰剂组，每日两次吃营养价值相同但不添加蓝莓冰沙的食物，共6周，每周评估参与者的体重。结果显示，与安慰剂组相比，吃蓝莓的人胰岛素敏感性普遍增强，放大了胰岛素的作用，血糖得以降低。多吃糙米可以预防糖尿病
你知道吗？多吃糙米可以预防糖尿病！糙米是与精米相对而言的，糙米是稻谷脱去谷壳后的部分，而精米是稻谷仅剩的胚乳部分。糙米含有的纤维素，碳水化合物少，能有效地控制血糖。常吃糙米的人不易的糖尿病。吃杏仁可以预防糖尿病喝酸奶能预防糖尿病吃奶酪可以预防糖尿病喝茶能预防糖尿病
2、吃蓝莓可防2型糖尿病
一项新研究发现，多吃水果尤其是蓝莓、苹果和葡萄，可以降低2型糖尿病危险。吃蓝莓可以使2型糖尿病危险降低26%，而每天吃3份其他水果只能使2型糖尿病危险降低2%。新研究同时发现，喝果汁没有防糖功效。
新研究中，来自英国、美国和新加坡的研究人员利用3项大规模研究的数据，研究了吃水果与2型糖尿病之间的关联性。这些研究涉及187382名美国人，参试者每4年接受一次有关饮食情况的问卷调查，问卷调查内容包括吃葡萄（或葡萄干）、桃、李或杏、梅干、香蕉、哈密瓜、苹果或梨、橙子、葡萄柚、草莓和蓝莓等水果的次数及每天摄入量等。研究发现，其中12198人（占6.5%）罹患2型糖尿病。
数据分析结果显示，每周3份蓝莓、葡萄和葡萄干、苹果和梨可以显着降低2型糖尿病危险。各种水果都有一定的降糖效果，但是这些水果降糖效果更明显，主要原因是这些水果中花青素含量丰富。动物实验发现，花青素可改善血糖水平。另外，这些水果中所含的自然多酚类物质也具有极好的保健功效。
研究同时发现，喝果汁反而会增加2型糖尿病危险。其原因是，果汁中所含营养成分比水果少得多。以蓝莓取代果汁可使2型糖尿病危险降低33%，以葡萄和葡萄干取代果汁，2型糖尿病危险降低19%，以苹果和梨取代果汁可使2型糖尿病危险降低7%。橙子、桃、李子和杏子具有类似的作用。
四、蓝莓降糖的吃法：
1、直接生吃：直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。
2、蓝莓奶昔：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。
3、蓝莓汁：直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。
4、蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。
5、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。
6、蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。
7、蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒，自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养颜。
8、蓝莓酸奶：调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），浸泡10分钟，即可食用。
看了以上的介绍，现在你知道了蓝莓为什么能预防糖尿病了吧，不妨多吃哦，糖尿病患者也可以直接饮用不加糖的蓝莓汁，一样可以降低血糖。