在北京市，想要办理面点师证，可以通过以下几种途径：

1、参加面点师培训班

你可以关注一些专业的面点培训机构，这些机构通常会提供面点师培训班，在培训班中，你将学习面点制作的基本技巧、食材搭配、卫生安全等方面的知识，完成培训后，你可以向培训机构申请颁发面点师证书，这种方式的优点是学习时间较短，可以根据自己的时间安排进行学习；缺点是需要支付一定的培训费用，且获得的证书可能在社会上的认可度有限。

2、考取职业技能鉴定证书

你还可以选择参加职业技能鉴定考试，考取面点师职业技能鉴定证书，在北京市，职业技能鉴定中心负责组织和实施职业技能鉴定工作，你需要先报名参加面点师职业技能鉴定考试，通过考试后，可以获得由北京市职业技能鉴定中心颁发的面点师职业技能鉴定证书，这种方式的优点是考试内容更加系统和全面，获得的证书具有较高的社会认可度；缺点是考试难度较大，需要投入较多的时间和精力进行准备。

3、报考相关专业学历教育

如果你希望长期从事面点制作工作，可以考虑报考相关的专业学历教育，在北京，有一些职业院校和技工学校开设了面点制作专业，你可以选择报考这些学校的面点制作专业，通过学习取得相应的学历证书，这种方式的优点是学历较高，有利于你在面点制作行业内发展；缺点是学习时间较长，需要投入较多的金钱和精力。

4、请教业内人士或师傅

除了以上三种方式，你还可以通过请教业内人士或师傅来积累经验和技能，在北京，有很多面点制作技艺高超的老师傅，他们通常会教授徒弟或者为有需求的人提供面点制作技术指导，你可以主动与这些老师傅沟通交流，向他们请教面点制作技巧和经验，这种方式的优点是学习过程较为灵活，可以根据自己的实际情况进行调整；缺点是学习效果可能因人而异，需要你有较强的自学能力和毅力。

在北京办理面点师证有多种途径可供选择，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考证，无论选择哪种方式，都需要你付出足够的时间和精力，不断提高自己的面点制作技能和综合素质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。