随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，中式烹饪作为中国传统美食的代表，自然也受到了广泛关注，近年来关于中式烹饪师证书的争议不断，有人质疑这个证书的权威性和实用性，中式烹饪师证书是否被取消了呢？现在还能考吗？本文将从多个角度对此进行分析。

我们需要了解中式烹饪师证书的历史背景，早在上世纪80年代，为了规范餐饮市场，提高烹饪技艺，我国政府就开始设立中式烹饪师职业技能鉴定考试，经过多年的发展，中式烹饪师证书已经成为了衡量厨师技能水平的重要标志，随着社会对食品安全、营养健康的关注度不断提高，一些人开始质疑中式烹饪师证书的权威性和实用性。

近年来，我国政府对职业教育和培训领域进行了大力改革，旨在提高人才培养质量，满足社会发展需求，在这个背景下，一些地方开始尝试取消或调整部分职业技能鉴定考试，包括中式烹饪师证书，这并不意味着整个证书体系被完全取消，目前我国仍有许多地方设有中式烹饪师职业技能鉴定考试，而且每年都有大量的考生参加。

为什么还会有人质疑中式烹饪师证书的权威性和实用性呢？由于考试机构和培训机构的质量参差不齐，一些证书可能存在水分，不能真正反映出考生的实际水平，随着互联网的普及，越来越多的人可以通过网络学习烹饪技巧，甚至自己动手制作美食，这种情况下，单纯依靠一个证书来衡量一个人的烹饪能力似乎有些过于简单化。

尽管如此，我们不能否认中式烹饪师证书在一定程度上仍然具有参考价值，对于那些希望在餐饮行业发展的人来说，拿到一个中式烹饪师证书无疑可以增加自己的竞争力，而且，即使在互联网时代，掌握一门手艺仍然是非常有价值的，对于那些真正热爱烹饪、希望通过自己的努力成为一名优秀厨师的人来说，考取中式烹饪师证书仍然是一个不错的选择。

虽然近年来关于中式烹饪师证书的争议不断，但目前它并未被完全取消，作为一种传统的职业技能认证方式，中式烹饪师证书仍然具有一定的参考价值，当然，我们也应该看到，随着社会的发展和技术的进步，培养一名优秀的厨师需要更多的知识和技能，对于从事烹饪行业的人来说，不断提高自己的综合素质和实践能力才是最重要的。