厨师证是归谁管的？这是一个值得探讨的问题，在我国，厨师证的管理涉及到多个部门，包括人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局等，厨师证究竟是由哪个部门来负责管理的呢？本文将从厨师证的定义、发展历程、管理机构等方面进行详细介绍，以期为大家解答这一问题。

我们来了解一下厨师证的定义，厨师证是指经过专业培训和考核合格，由相关部门颁发的证明持有人具备一定厨艺水平和技能的证书，厨师证的种类繁多，包括职业资格证、技能等级证、从业资格证等，这些证书不仅是厨师个人职业发展的必备条件，也是餐饮企业招聘和用人的重要依据。

从发展历程来看，我国厨师证制度的形成和发展经历了一个渐进的过程，早在新中国成立初期，为了提高餐饮业的整体水平，政府就开始组织专门的培训和考核工作，为厨师提供专业的技能培训和职称评定，随着我国经济的发展和社会的进步，餐饮行业逐渐成为国民经济的重要支柱产业之一，厨师证制度也得到了进一步的完善和发展。

在现行的厨师证制度中，主要涉及到的管理部门有人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局等，人力资源和社会保障部负责职业资格证书的管理，包括职业资格证的发放、证书的审验、证书的变更等，而国家市场监督管理总局则负责技能等级证书的管理，包括技能等级证书的发放、证书的审验、证书的变更等，各地人力资源和社会保障局、市场监督管理局等地方性部门也会参与到厨师证的管理工作中，负责本地区的厨师证发放、审验等工作。

厨师证的具体申请流程是怎样的呢？想要获得厨师证的人需要先参加相关的培训课程，学习一定的厨艺理论和实践技能，培训结束后，学员需要参加统一的考试，考试合格后方可获得相应的厨师证，具体的申请流程可能因地区和证书种类的不同而有所差异，建议有意申请厨师证的人向当地的人力资源和社会保障局或市场监督管理局咨询具体事宜。

厨师证是由多个部门共同管理的，包括人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局等，在我国餐饮行业不断发展壮大的过程中，厨师证制度也在不断完善和发展，为广大厨师提供了一个展示自己才华的舞台，希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地了解厨师证的相关问题。